नीदरलैंड में पारंपरिक खेती और स्वास्थ्य सेवा का भविष्य

नीदरलैंड को सार्वजनिक निजी भागीदारी के नेतृत्व में प्रोटीन भोजन में परिवर्तन और टेलीमेडिसिन, डेटा और एआई-संचालित कनेक्टेड सिस्टम दृष्टिकोण में स्वास्थ्य देखभाल के परिवर्तन के साथ जलवायु तटस्थ होने के लिए यूरोपीय संघ में एक पायलट क्षेत्र के रूप में चुना गया है। 55-70 प्रतिशत पारंपरिक खेती को बंद करने की योजना है, जिसके स्थान पर तकनीक-संचालित ऊर्ध्वाधर खेती, जीन-संपादित फसलें, खाद्य कीड़े, शाकाहार, 15 मिनट के शहर और व्यक्तिगत स्वास्थ्य डेटा को कवर करने वाला सीबीडीसी पासपोर्ट लाया जाएगा। 

नागरिक इस परिवर्तन की कीमत ऊर्जा, भोजन, स्वास्थ्य सेवाओं और बीमा की कीमतें बढ़ाकर चुकाएंगे।

 यूरोपीय संघ द्वारा संचालित इन नीतियों में यू-टर्न की अत्यधिक आवश्यकता है। पिछले वर्षों में महामारी उपायों, मुद्रास्फीति और हाल ही में लागू नीतियों के कारण स्वास्थ्य और धन में कमी आ रही है। खेती और नवाचारों के लिए प्रसिद्ध नीदरलैंड, पौष्टिक संपूर्ण भोजन का उत्पादन करने वाले पारंपरिक किसानों द्वारा संचालित स्वास्थ्य देखभाल को फिर से स्थापित करने की इस चुनौती को सबसे अच्छी तरह से जीत सकता है जो अकाल को रोकता है, स्वस्थ जीवन के लिए मिट्टी और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है।

डच किसान अब हानिकारक नीतियों को स्वीकार नहीं करेंगे

नीदरलैंड, यूरोपीय संघ के भीतर सुविधाजनक रूप से स्थित एक छोटा सा देश, आर्थिक रूप से विकास कर रहा है पीढ़ियों खेती और मछली पकड़ने का. जुलाई 2022 में खेती पर डच नीतियों के कारण यह लेख सामने आया न किसान, न भोजन, न जीवन. 

द्वारा शुरू किये गये बड़े प्रदर्शन किसान और मछुआरे जुलाई 2022, नवंबर 2022 और मार्च 2023 में हेग में हुआ और ब्रसेल्स क्रमशः, जिसने दुनिया भर में बहुत ध्यान आकर्षित किया। अब, आधे साल बाद डच किसानों द्वारा शुरू किया गया एक और भी बड़ा प्रदर्शन 29,2023 जून,XNUMX को हेग में हुआ। किसानों और नागरिकों ने रेखा खींच दी है. 

रुटे IV में राजनेताओं द्वारा आगे बढ़ाई गई नई नीतियां किसानों और मानवता के लिए विनाशकारी हो सकती हैं। इसका असर सिर्फ नीदरलैंड पर ही नहीं पड़ेगा. भोजन के मामले में दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक देश होने के नाते नीदरलैंड में खेती में बदलाव से कई लोग प्रभावित होंगे दुनिया भर. 

पिछले सप्ताह 2 में CO2040 और नाइट्रोजन कटौती पर जलवायु परिवर्तन के सरकारी लक्ष्यों को पूरा करने के लिए कृषि समझौते पर किसानों और कृषि समाज के साथ बातचीत विफल हो गई। समझौते के मसौदे में ए 25-30 फीसदी की कमी 2035 में किसानों और मवेशियों और कृषि क्षेत्रों के नुकसान का अनुमान है। 

फ़्लैंडर्स और नॉर्थ-राइन वेस्टफेलिया सहित नीदरलैंड को एक क्षेत्र में बदलने के लिए किसानों की 55-70 प्रतिशत की कमी भी हो सकती है 'ट्रिस्टेट शहर' "30 मिलियन निवासियों वाला एक बड़ा हरित विश्व शहर।" यह एक अवधारणा है जिसे 2016 में एक मार्केटिंग रणनीति के रूप में पेश किया गया था, एक स्थान ब्रांड के रूप में स्थापित किया गया था और इसकी शुरुआत की गई थी निजी क्षेत्रक. यह अवधारणा चीन के उभरते बाजारों का दौरा करके मिली। विचारशील नेताओं की राय है कि यह सफल होगा, लेकिन यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि ऐसा होगा। 

नए समझौते पर हस्ताक्षर होने पर किसानों को उसे पूरा करना होगा 122 उपाय; उनमें से अधिकांश उनसे नहीं मिल पाएंगे. किसान चेतावनी दे रहे हैं कि अगर सब्जियों और फलों को उगाने की क्षमता के लिए आठवें ईयू नाइट्रोजन नियम को लागू किया जाएगा, तो खेती जारी रखना असंभव होगा। इस वर्ष नीदरलैंड में कुछ फसल सुरक्षा स्प्रेड का उपयोग प्रतिबंधित हो गया है जबकि अन्य देशों को इसका उपयोग करने की अनुमति है। उपज में 40 फीसदी की कमी का अनुमान है. 

ऐसा लगता है कि किसानों के लिए एकमात्र रास्ता यह है कि वे अपनी संपत्ति को 120 प्रतिशत मूल्य पर बेचने के सरकार के प्रस्ताव को स्वीकार कर लें, इस प्रतिबंध के साथ कि उन्हें यूरोपीय संघ क्षेत्र के भीतर दूसरा खेत शुरू करने की अनुमति नहीं होगी। कई किसान अभी भी दिए गए प्रस्तावों को अस्वीकार करते हैं। 'तब भी जब वे भुगतान करते हैं 400 मैं जो मूल्य नहीं छोड़ूंगा उसका प्रतिशत, मेरा बेटा अगली पीढ़ी का किसान बनने जा रहा है।'

मसौदा समझौते में किसानों की आय और उपभोक्ताओं के व्यवहार पर प्रभाव के बारे में जानकारी प्रस्तुत नहीं की गई है। वैगनिंगेन यूनिवर्सिटी एंड रिसर्च (डब्ल्यूयूआर) की सलाहकार रिपोर्ट में लिखा गया है कि वे इस विषय पर उनकी तरह सलाह नहीं दे सकते नहीं है सूचना। मवेशियों, कृषि भूमि में कमी और पुनर्योजी खेती में परिवर्तन के साथ वे जलवायु परिवर्तन पर लक्ष्यों को पूरा करने में सक्षम होंगे। हालाँकि, 30,000 नौकरियाँ ख़त्म हो जाएंगी और €6.5 बिलियन का नुकसान होगा संवर्धित मूल्य.

की भूमिका उल्लेखनीय है रैबोबैंक (मूल रूप से बोएरेनलेनबैंक से लिया गया है, जो किसानों के स्वामित्व वाली और संचालित सहकारी समिति है) जो बड़े पैमाने पर खेती के लिए किसानों द्वारा निवेश पर जोर दे रही है, जबकि 30 वर्षों से यह जानते हुए कि यह रणनीति पर्यावरण को नुकसान पहुंचा सकती है, नीदरलैंड में एन2 बहस से बाहर रखा गया है। . ग्रीनपीस द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट में इस बात का पता लगाया गया है भूमिका राबोबैंक का. राबोबैंक (भोजन, जलवायु और वित्त के लिए सक्रिय रूप से बदलावों में तेजी लाने के लिए एक बैंक) न्यूनतम इतना कर सकता है कि ग्रीनपीस को योगदान देना है € 3.1 अरब N2 फंड में. 

जलवायु उन्माद की संस्कृति द्वारा एक विनाशकारी शक्ति 

हाल ही में जलवायु और ऊर्जा नीति के लिए डच मंत्री रॉब जेट्टेन ने संसद में शुद्ध शून्य CO2 और नाइट्रोजन योजना प्रस्तुत की, जिसकी लागत होगी € 28 अरब और इसके परिणामस्वरूप 0.000036 में तापमान में 2050 डिग्री सेल्सियस की कमी आएगी। ऐसी समस्या के लिए एक हानिकारक और अवास्तविक योजना जिसका अस्तित्व ही नहीं है। 

500 से अधिक प्रतिष्ठित विशेषज्ञों ने 2019 में एक लेख में लिखा था, कोई जलवायु आपातकाल नहीं है खुला पत्र संयुक्त राष्ट्र को. ए शोध पत्र स्क्रेबल एट अल द्वारा, 2022 में स्वास्थ्य भौतिकी में निष्कर्ष निकाला गया कि जीवाश्म ईंधन के उपयोग के कारण कुल CO2 में वृद्धि ग्लोबल वार्मिंग का कारण बनने के लिए बहुत कम थी। शोधकर्ताओं के एक अन्य समूह ने पाया हिम अंटार्कटिका के आसपास थ्वाइट्स डूम्सडे लगभग 8,000 साल पहले आठ गुना पतला था। 

इसके अलावा, नोबेल पुरस्कार 2022 में भौतिकी में विजेता जॉन एफ क्लॉसर का कहना है कि यह स्पष्ट है; कोई जलवायु संकट नहीं है. जलवायु संकट वैज्ञानिक भ्रष्टाचार, छद्म विज्ञान पर आधारित है। इसी तरह, ग्रीनपीस के सह-संस्थापक डॉ पैट्रिक मूर अपने भाषणों में बताते हैं 'कार्बन डाइऑक्साइड जीवन की मुद्रा है और पृथ्वी पर सभी जीवन के लिए सबसे महत्वपूर्ण निर्माण खंड है। यह ग्लोबल वार्मिंग के लिए जिम्मेदार नहीं है। 'जलवायु परिवर्तन पर पूरी बहस मनगढ़ंत है।'

लेखापरीक्षकों का यूरोपीय न्यायालय वर्णित एक हालिया रिपोर्ट में, 'यह स्पष्ट नहीं है कि सुझाए गए उपाय जलवायु लक्ष्यों को पूरा करने में सहायक होंगे या नहीं।' संभवतः यूरोपीय संघ 2 में CO2030 उत्सर्जन को 55 प्रतिशत तक कम करने के अपने स्थिरता लक्ष्यों को पूरा करने में सक्षम नहीं होगा। दुर्भाग्य से, यूरोपीय संघ ने प्रतिबद्धता जताई कि वे दुनिया भर में जलवायु तटस्थ होने वाले पहले व्यक्ति होंगे। निकट भविष्य में हर यूरोपीय संघ के नागरिक घर, कार और कंपनी के माध्यम से CO2 उत्सर्जन के लिए भुगतान करना होगा।

की संस्कृति में जकड़ा हुआ जलवायु प्रलयऐसा लगता है कि समाज किसानों की पीढ़ियों के काम को बर्बाद करने और हजारों मवेशियों को मारने की अनुमति दे रहा है, जबकि वास्तविक परिणाम अज्ञात हैं और हम सभी के लिए खतरा हैं। 

गायों के ख़िलाफ़ जलवायु संबंधी बहस में जिस चीज़ को आसानी से नज़रअंदाज कर दिया जाता है वह है कार्बन चक्र. प्रकाश संश्लेषण के दौरान घास द्वारा CO2 को अवशोषित किया जाता है। गायें घास खाती हैं जिससे मीथेन उत्पन्न होता है - जो वायुमंडल में छोड़ा जाता है और CO2 और H2O में टूट जाता है। और चक्र स्वयं को दोहराता है। बुनियादी जैविक ज्ञान जो स्कूल में सीखा जाता है और हर कोई जानता है। उपजाऊ भूमि के लिए पशुधन की अत्यधिक आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ मिट्टी, संपूर्ण खेती का आधार इतिहास चरने वाले जानवरों और मिट्टी के सूक्ष्म जीव विज्ञान के बीच बातचीत में बनाया गया है। पुनर्योजी कृषि मनुष्य द्वारा आविष्कार किए जा रहे कार्बन से अधिक कार्बन एकत्र कर सकती है।

श्रीलंका में शुद्ध शून्य CO2 नीति एक आपदा साबित हुई है और इसने कई किसानों का जीवन बर्बाद कर दिया है। इस नीति के परिणामस्वरूप पूर्ण अराजकता हुई और स्वास्थ्य, पर्यावरण और अर्थव्यवस्था को झटका लगा। 

नीदरलैंड में हर साल किसानों की संख्या बढ़ रही है आत्महत्या प्रतिबद्ध; सटीक संख्याएँ अज्ञात हैं. हालिया जांच के मुताबिक 37 में 2020 फीसदी की बढ़ोतरी हुई. परिवार रोजाना रसोई की मेज पर रो रहे हैं.

डच नागरिक €28 बिलियन की जलवायु योजना का वित्तपोषण करेंगे अतिरिक्त कर खाद्य पदार्थों की कीमतों पर, उदाहरण के लिए दूध उत्पादों, मांस, वनस्पति संरक्षण के लिए यौगिकों और उर्वरकों पर, जबकि मुद्रास्फीति अधिक है और खरीदारी महंगी है। 

साथ ही इसके लिए एक कानून भी तैयार किया है शून्य कर स्वस्थ खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने के लिए सब्जियों और फलों पर जनवरी 2024 में पारित होने वाली योजना यू-टर्न लेती दिख रही है। एसईओ इकोनॉमिक रिसर्च की एक रिपोर्ट के मुताबिक ऐसा होगा बहुत जटिल और बहुत महंगा है और यह निश्चित नहीं है कि इस कानून के आने से स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलेगा। हालाँकि, सब्जियों और फलों पर कर रखने से सरकार को €550-950 मिलियन की आय होगी। 

महँगे खाद्य पदार्थों के संक्रमण के जोखिमों को नज़रअंदाज़ किया गया 

'के लिए एक संक्रमणभोजन ही औषधि है' पहल पूरी तरह से पौधे-आधारित (शाकाहारी), जैव-इंजीनियर्ड भोजन, प्रयोगशाला में विकसित मांस और खाद्य कीड़े जैसे नए खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता के लिए एक मजबूत प्रचार है। किसानों के ताजे संपूर्ण खाद्य पदार्थों को ऊर्ध्वाधर खेती, प्रयोगशालाओं में उगाए गए भोजन और नवीन खाद्य केंद्रों से प्राप्त उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा।

कई स्टार्ट-अप और पहलों के अनुसार, 9 में 2050 बिलियन लोगों की तेजी से बढ़ती मानव आबादी के लिए कम होते संसाधनों और स्वस्थ पौष्टिक और टिकाऊ भोजन की असुरक्षा को हल करना आवश्यक है। कम-फुटप्रिंट सामग्री वाले भोजन का भविष्य और ऐसी तकनीक जो सुंदर प्रकृति को वापस संतुलन में लाएगी। ए वैश्विक खाद्य मंच युवा लोग परिवर्तन को गति दे रहे हैं।

RSI नीदरलैंड्स निजी क्षेत्र द्वारा वित्त पोषित इस विश्वव्यापी खाद्य संक्रमण का नेतृत्व कर रहा है फ़ूडवैलीएनएल, विश्व आर्थिक मंच और रॉकफेलर फाउंडेशन, यूरोपीय संघ और डच सरकार। सचिवालय और समन्वय केंद्र दुनिया में विभिन्न फूड हब के लिए वैगनिंगन यूनिवर्सिटी एंड रिसर्च (डब्ल्यूयूआर) पर आधारित है। 2050 में हम कम मांस, अंडे और डेयरी उत्पाद और अधिक छोले, झींगुर और क्लोरेला खाएंगे; ए आंदोलन सभी के लिए, WUR बताता है।

A मैकिन्से की रिपोर्ट 'वैकल्पिक प्रोटीन, बाजार हिस्सेदारी जारी है' राज्यों के प्रमुख वैकल्पिक प्रोटीन संसाधनों में पादप प्रोटीन, कीट प्रोटीन, माइकोप्रोटीन और सुसंस्कृत मांस होंगे।

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि दुनिया का सबसे बड़ा और प्रमुख कीट कंपनी प्रोटिक्स, जानवरों के चारे और भोजन के लिए कीड़ों से प्रोटीन और वसा का उत्पादन करना और मनुष्य, नीदरलैंड में स्थित है।

कंपनी की स्थापना 2009 में मैकिन्से के दो सलाहकारों द्वारा की गई थी और इसने भारी मात्रा में फंडिंग आकर्षित की थी। प्रोटिक्स हाई-ट्रैक नियंत्रण प्रणाली, कृत्रिम बुद्धिमत्ता, आनुवंशिक सुधार कार्यक्रम और रोबोटिक्स का उपयोग करता है। कंपनी को WEF सहित कई पुरस्कार प्राप्त हुए। कीट-आधारित खाद्य पदार्थों के हरित क्षेत्र में एक गोलाकार अग्रणी। 

पिछले कुछ वर्षों में यूरोपीय संघ में प्रोटिक्स, फेयर इंसेक्ट्स, और क्रिकेटवनवियतनाम स्थित एक कंपनी ने कीड़ों के उपयोग के लिए मंजूरी प्राप्त की मानव खपत. आहार अनुपूरकों सहित भोजन में बिक्री के लिए यूरोपीय संघ में अधिकृत कीड़ों की बढ़ती संख्या को ले जाने की आवश्यकता नहीं होगी विशेष लेबल उन्हें अन्य उत्पादों से अलग करने के लिए EU एमईपी के विरोध के बावजूद पुष्टि की है। 

पेस्ट, ब्रेड, आइसक्रीम, केक और अन्य उत्पादों में कीट प्रोटीन और वसा पाया जा सकता है। तर्क यह है कि इससे पहले कि पश्चिमी दुनिया में कीड़े मनुष्यों के लिए बड़े पैमाने पर खाद्य उत्पाद बन सकें, कीटों को एक आकर्षक उत्पाद में बदल दिया जाना चाहिए। कई वर्षों से खाद्य संक्रमण उत्पादों में स्टार्ट-अप जैसे कि खेती की गई क्रिकेट से हैमबर्गर को यूरोपीय संघ और नीदरलैंड में सरकार द्वारा समर्थन दिया गया है। 

के अनुसार डच प्लेटफार्म डी क्रेकेरिज ग्रह पर सबसे टिकाऊ फास्ट फूड है। एक किलो क्रिकेट मांस में एक किलो गोमांस की तुलना में 85 प्रतिशत कम भोजन, 90 प्रतिशत कम भूमि और 95 प्रतिशत कम पानी का उपयोग होता है। 

खेती के कीड़ों से होने वाला ग्रीन गैस उत्सर्जन सूअरों और मवेशियों से होने वाले उत्सर्जन की तुलना में 100 गुना कम होगा। हालाँकि, जानवरों के लिए यूरोग्रुप का एक स्थिति पत्र कहता है कि कीट पालन है एक गलत समाधान यूरोपीय संघ की खाद्य प्रणाली के लिए. भोजन के लिए औद्योगिक पशु पालन को औद्योगिक खेती के दूसरे रूप के रूप में कीट प्रोटीन के स्थान पर प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।

हालाँकि जंगलों या कृषि क्षेत्रों में पकड़े गए 2,000 से अधिक खाद्य कीड़ों का उपभोग किया जा चुका है हजारो वर्ष दुनिया भर में, प्लास्टिक के बक्सों में पैदा होने वाले कीड़ों को कपड़ों में इस्तेमाल करने के बारे में शायद ही कोई जानकारी है। Impacts विभिन्न पहलुओं पर, कीड़ों की खेती और उत्पादन के तरीकों को नियंत्रित करने और उन्नयन, स्वास्थ्य और पर्यावरण पर मुद्दों की छोटी और लंबी अवधि में जांच नहीं की गई है। 'खाद्य कीड़ों को खेत से थाली तक ले जाने वाली खाद्य शृंखला के बारे में बहुत कम जानकारी है उनकी भूमिका मानव और ग्रह कल्याण में संपादकीय खाद्य कीड़े: खेत से कांटे तक कहते हैं।

2022 में एक रिपोर्ट में एफएओ ने संभावना का दस्तावेजीकरण किया खाद्य सुरक्षा खाद्य कीड़ों से संबंधित समस्याएं. इनमें एलर्जेन क्रॉस-रिएक्टिविटी, बैक्टीरिया, वायरस, कवक जैसे जैविक सुरक्षा खतरे भी शामिल हैं रासायनिक संदूषक (विषाक्त पदार्थ (माइको), PFAS, कीटनाशक, एंटीबायोटिक्स, जहरीली धातु, ज्वाला मंदता, सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड्स)। खासकर कुपोषित बच्चे और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए कीड़े खाना एक जोखिम कारक हो सकता है। ईएफएसए रिपोर्ट क्रिकेटवन के लिए जन्मजात और अनुकूली प्रतिरक्षा प्रणाली दोनों पर संभावित नकारात्मक प्रभाव की चेतावनी है।

पर एक शोध पत्र खाने योग्य कीड़े बनाम मांस दर्शाता है कि कीड़ों और मांस दोनों में अलग-अलग पोषक तत्वों की मात्रा काफी भिन्न होती है। दोनों ही मानव शरीर के विकास और कामकाज के लिए पोषक तत्वों से भरपूर हैं। कुछ व्यंजन हो सकता है आहार-संबंधी स्वास्थ्य समस्याओं को बढ़ा सकते हैं जबकि अन्य उपचार में प्रभावी हो सकते हैं। हालाँकि, स्वास्थ्य पर कीट उत्पाद बनाम मांस खाने पर अभी भी अध्ययन की कमी है। 

चारों ओर मिथक सुसंस्कृत मांस का यह देखना अभी बाकी है कि क्या कृत्रिम मांस का उत्पादन पारंपरिक मांस की तुलना में प्रतिस्पर्धी होने के लिए पर्याप्त होगा। यह अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है। विश्लेषण में पाया गया कि प्रयोगशाला में विकसित स्टेम कोशिकाओं से बना मांस हो सकता है 25 बार यदि मौजूदा उत्पादन विधियों को बढ़ाया जाता है तो यह जलवायु के लिए गोमांस से भी बदतर है क्योंकि वे अभी भी अत्यधिक ऊर्जा-गहन हैं।

पारंपरिक खेती के लिए एक और खतरा ईयू बातचीत औद्योगिक लॉबी का मालिक है 10,000 पेटेंट जलवायु परिवर्तन और जैव विविधता के समाधान के रूप में जीन-संपादित फसलों (CRISPR-Cas) के उपयोग को बढ़ावा देना। यूरोपीय संघ और वैश्विक जैव विविधता फ्रेमवर्क के हालिया शोध से न केवल जलवायु परिवर्तन बल्कि जैव विविधता रूपांतरण के समाधान के रूप में सीआरआईएसपीआर-कैस के उपयोग को बढ़ावा मिलने की संभावना है। साथ ही WUR वैज्ञानिकों को उम्मीद है कि EU इस साल नियमों में बदलाव करेगा होशियार शासन समाज और पर्यावरण के लाभ के लिए. 

फसलों के लिए शास्त्रीय प्राकृतिक क्रॉसिंग के बजाय जीन-संपादन पर बहस नई नहीं है और इसका उपयोग मोनसेंटो द्वारा किया गया है। जीन-संपादित बीजों का उपयोग कई किसानों के लिए महंगा रहा है। जैविक किसान चिंतित हैं कि किसान बहुराष्ट्रीय कंपनियों पर निर्भर हो जाएंगे और प्राकृतिक शास्त्रीय समाधान अब प्रभावी नहीं होंगे। प्रकृति के साथ संतुलन नष्ट हो जायेगा। पौधे मिट्टी, जानवरों और मनुष्यों से जुड़े हुए हैं। विभिन्न जीन-संपादित पौधों और खाद्य पदार्थों के संयोजन के दीर्घकालिक प्रभाव ज्ञात नहीं हैं। इसके अलावा मानव जीन-संपादन अभी भी है विवादएल और जीन-संपादित पौधों और फलों को खाने से जानवरों और मनुष्यों पर क्या प्रभाव पड़ता है, यह ज्ञात नहीं है। 

यह स्पष्ट है कि भोजन का मूल्यांकन करते समय संक्रमण होता है veganism, जीन-संपादित पौधे, जैव विविधता को परिवर्तित करने वाले मिट्टी के उर्वरक, बढ़ी हुई सिंचाई तकनीक और खाद्य कीड़े, इच्छित संक्रमण से मनुष्यों, जानवरों, पौधों और ग्रह के लिए अल्प और दीर्घकालिक में कई जोखिम होते हैं। 

अकाल और देखभाल के अभाव में एक 'समृद्ध' देश 

नीदरलैंड में हेल्थकेयर प्रणाली वर्षों से रैंकिंग कर रही है सबसे अच्छा यूरोप में। 2020 में डच स्वास्थ्य सेवा प्रणाली को तीसरे नंबर पर स्थान दिया गया था अभिनव दुनिया में.

दुर्भाग्य से, ऐसे देश में 17.8 लाख लोग, लगभग 2 लाख लोगों को वह देखभाल नहीं मिलती जिसकी उन्हें आवश्यकता है, और 1.2 मिलियन लोग गरीबी से नीचे जीवन यापन कर रहे हैं। लगभग 148,000 नागरिक यात्रा करते हैं खाद्य बैंक. गरीबी बढ़ने की आशंका है 5.8 प्रतिशत.

2021 में 30.9 प्रतिशत पुरुषों और 35.9 प्रतिशत महिलाओं (उम्र>16 वर्ष) ने एक या अधिक पुरानी बीमारियों का अनुभव किया। 7 में इसके बढ़कर लगभग 2030 मिलियन होने की उम्मीद है। पिछले कुछ वर्षों के दौरान हृदय संबंधी समस्याओं में भारी वृद्धि हुई है, और दस में एक नीदरलैंड में लोग हृदय संबंधी समस्याओं का अनुभव करते हैं। 

तीन साल की महामारी संबंधी उपायों और सीमित देखभाल के बाद, स्वास्थ्य देखभाल को आबादी का सामना करना पड़ रहा है, जिसमें बुजुर्ग लोगों की संख्या बढ़ रही है, अधिक बीमार लोग हैं जीर्ण रोगों, बढ़ती मानसिक परेशानियां, अधिक लोगों में तनाव, भय और अकेलेपन की भावनाएँ बढ़ीं मरते हुए जैसा कि अपेक्षित था, नर्सों की कमी, वृद्धि हुई बीमारी की छुट्टियाँ, कम वेतन, मुद्रास्फीति, ऊर्जा और भोजन की ऊंची कीमतें, और अधिक लोगों का होना कुपोषित। लोग है छोड़ने स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली, और 37 प्रतिशत नैतिक संघर्षों का अनुभव करें। डॉक्टर के दौरे को टेलीमेडिसिन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है या कम पेशेवर शिक्षा वाले लोगों द्वारा किया जाता है। 

पर लोगों की संख्या प्रतीक्षा सूची नर्सिंग होम में तत्काल देखभाल बढ़ रही है और सर्जरी की जा रही है स्थगित कर दिया. स्वास्थ्य सेवा संगठनों के सीईओ ने नर्सों को नियुक्त करना शुरू कर दिया है इंडोनेशिया और भारत में पर्याप्त डच नर्सें उपलब्ध नहीं हैं या वे स्वतंत्र नर्स के रूप में काम करना पसंद करते हैं। 2032 में ए तकलीफ 137,000 नर्सों की नियुक्ति की उम्मीद है। इसके अलावा, पारिवारिक डॉक्टरों की कमी (35-45 प्रतिशत) बढ़ रही है। सुदूर और स्वास्थ्य मंत्री द्वारा बड़े डेटा और एआई के लिए तकनीकी सहायता के कार्यान्वयन पर प्रयासों को आगे बढ़ाया गया है।

बड़े शैक्षणिक अस्पताल शुरू हो गए हैं AI प्रयोगशालाएँ व्यक्तिगत चिकित्सा सूचना फ़ाइलें हो जाएगा विभिन्न देखभाल संगठनों और यूरोपीय संघ के भीतर अधिक आसानी से उपलब्ध है। विशेष तीव्र देखभाल कम अस्पतालों में केंद्रित होगी। 

स्वास्थ्य सेवा संगठनों के सीईओ के साथ नर्सिंग होम और घरों के लिए विकलांग ने मंत्री को एक खुला पत्र लिखा है कि मौजूदा स्थिति संगठनों को दिवालियापन की ओर ले जाएगी। के लिए जोखिम डच महिला वे जल जायेंगे या अपना भुगतान किया हुआ काम गँवा देंगे और उसकी जगह अवैतनिक स्वैच्छिक देखभाल ले लेंगे। 

अनिवार्य निजी स्वास्थ्य बीमा के लिए कीमतें वृद्धि महँगाई के कारण. महामारी के दौरान अरबों असुरक्षित और अप्रभावी और यहां तक ​​कि हानिकारक उपायों के लिए फेंक दिया गया है। लेकिन, नीदरलैंड के राजनेता नीतियों का मूल्यांकन करना प्राथमिकता के रूप में नहीं देखते हैं क्योंकि उन्होंने महामारी को स्थगित कर दिया है जांच. नीदरलैंड की राजनीति में भरोसा हर समय कायम रहता है कम.

अकाल की रोकथाम 

यह संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट जो अप्रैल 2023 में प्रकाशित हुआ, उसे दुनिया भर के सभी मीडिया के पहले पन्ने पर होना चाहिए। "विश्व स्तर पर मांस, अंडे और दूध सहित पशु स्रोत वाले खाद्य पदार्थों की खपत से बच्चों में बौनेपन, कमज़ोरी और अधिक वजन को कम करने में मदद मिल सकती है।" 

"अधिक वजन, मोटापा और गैर-संचारी रोग के साथ सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के सह-अस्तित्व को देखते हुए यह एक महत्वपूर्ण अंतर है।"

कम से कम दस में एक लोग और तीन बच्चों में से एक दुनिया भर में कुपोषण है. जब विभिन्न श्रेणियों की कमियों पर विचार किया जाता है तो यह संभवतः बहुत अधिक होती है। हालांकि यह ज्ञात है कि अधिकांश गैर-संचारी रोगों को रोका और बहाल किया जा सकता है, लेकिन कमियों के साथ सह-अस्तित्व को देखते हुए यह अस्वीकार्य है कि जब यूरोपीय संघ की नीतियों को नीदरलैंड में कृषि और स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली में लागू किया जाएगा तो कुपोषण और यहां तक ​​कि भूख और अकाल भी बढ़ सकता है। . 

अकाल की समस्या के समाधान और स्वास्थ्य देखभाल की कम लागत की बहाली के लिए नीदरलैंड कड़ी मेहनत करने वाले किसानों और मछुआरों की पीढ़ियों का ऋणी है। अच्छे पौष्टिक संपूर्ण भोजन और प्रेमपूर्ण देखभाल के लिए किसानों, मछुआरों और चिकित्सकों के बीच सहयोग एक कम खर्चीली, सुरक्षित, मिट्टी और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बेहतर और अधिक सफल रणनीति होगी। यह वह तरीका होगा जिसे विश्वास और धन वापस पाने के लिए अपनाने की आवश्यकता है।