ब्राउनस्टोन » ब्राउनस्टोन संस्थान लेख » खाद्य स्वतंत्रता के दुश्मन
भोजन की स्वतंत्रता

खाद्य स्वतंत्रता के दुश्मन

साझा करें | प्रिंट | ईमेल

प्रत्येक युद्ध में एक शत्रु शक्ति अवश्य होती है, और हमारे खाद्य आपूर्ति पर युद्ध इसका अपवाद नहीं है। 

मेरा पिछला लेख दुनिया भर में किसानों पर हो रहे हमलों को संबोधित किया। आज के लेख में, हम इस एजेंडे के पीछे के कुछ दोषियों पर नज़र डालेंगे। जो कोई भी अत्याचारी कोविड नीतियों के पीछे की संस्थाओं के बारे में गहराई से जानता है, उसे नीचे दी गई सूची में कई नाम काफी परिचित लगेंगे।

बायर/मोनसेंटो

बेयर का 2018 में मोनसेंटो के साथ विलय हो गया, जिससे इसके लिए जिम्मेदार कंपनियां एक हो गईं एजेंट ऑरेंज और अग्रणी रासायनिक युद्ध. 1999 में, मोनसेंटो के सीईओ रॉबर्ट शापिरो bragged कंपनी ने "दुनिया के तीन सबसे बड़े उद्योगों- कृषि, खाद्य और स्वास्थ्य- को नियंत्रित करने की योजना बनाई है, जो अब अलग-अलग व्यवसायों के रूप में काम करते हैं। लेकिन कुछ ऐसे बदलाव हैं जो उनके एकीकरण की ओर ले जाएंगे।" आज ये रासायनिक निर्माता दुनिया की खाद्य आपूर्ति के एक बड़े हिस्से को नियंत्रित करते हैं। 

कारगिल और अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए)

कारगिल विश्व आर्थिक मंच की भागीदार है और संयुक्त राज्य अमेरिका की सबसे बड़ी निजी कंपनी है। यह विशालकाय कंपनी अकल्पनीय रूप से एकाधिकार रखती है विशाल पट्टी वैश्विक खाद्य उद्योग, जिसमें संयुक्त राज्य अमेरिका में मांस प्रसंस्करण भी शामिल है, कार्गिल की व्यावसायिक प्रथाओं के साथ-साथ संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग में उनके साथियों द्वारा लागू की गई बड़ी-से-बड़ी नीतियों के कारण कई स्थानीय बूचड़खाने बंद हो गए हैं, जिससे किसानों को कुछ कॉर्पोरेट मेगा-बूचड़खानों पर निर्भर रहना पड़ा है। इससे किसानों को इंतजार करना पड़ता है 14 महीने या उससे अधिक समय तक कसाई स्लॉट के लिए, जिसके लिए उन्हें अक्सर अपने जानवरों को सैकड़ों मील तक ले जाना पड़ता है - वास्तव में, किसानों और पशुपालकों को जानवर के जन्म से एक साल पहले तक प्रसंस्करण की तारीखें बुक करनी होती हैं। कारगिल के बूचड़खानों द्वारा ली जाने वाली उच्च फीस मांस की आसमान छूती कीमत में योगदान करती है - जबकि किसानों को पशुधन को पालने की लागत को कवर करने के लिए मुश्किल से ही भुगतान किया जाता है। इस बीच, यूएसडीए यह सुनिश्चित करता है कि उनकी नीतियां किसानों को अपने खेतों पर मांस का प्रसंस्करण करने से रोकें।

वेलकम ट्रस्ट

RSI वेलकम ट्रस्टस्मिथक्लाइन के साथ विलय से पहले ग्लैक्सो के पूर्व मालिक ने ब्रिटेन की कोविड पराजय में एक प्रमुख भूमिका निभाई और आपकी खाद्य संप्रभुता को कम करने के अपने लक्ष्य के बारे में खेद व्यक्त नहीं किया है। वेलकम ट्रस्ट पशुधन, पर्यावरण और लोगों को निधि देता है (LEAP), एक संगठन जो जनता को अपने आहार से मांस और डेयरी को हटाने के लिए मजबूर करने के लिए व्यवहारिक संशोधनों के विकास और परीक्षण के लिए समर्पित है। LEAP की सह-निदेशक सुसान जेफ़्स बीमोन्स लोगों को उनके खाद्य पदार्थों पर पर्यावरण प्रभाव लेबल लगाकर प्रेरित करना कारगर नहीं लगता: "लोग पहले से ही बहुत स्थापित आदतों में बसे हुए हैं" और इसके बजाय उद्योग द्वारा प्रदान की जाने वाली चीज़ों में बदलाव करने का सुझाव देते हैं, जिससे उपभोक्ता को अपनी पसंद चुनने पर मजबूर होना पड़ता है। वेलकम ट्रस्ट के शोधकर्ता "उपलब्धता हस्तक्षेप" उस "व्यक्तिगत एजेंसी पर कम निर्भर रहें” पशु खाद्य उत्पादों तक पहुंच को कम करने के लिए। शोधकर्ता राचेल पेची राय है कि "मांस कर प्रभावशीलता के लिए एक आशाजनक सबूत दिखाते हैं लेकिन सर्वेक्षण कार्य में कम स्वीकार्य हैं... हम केवल सबसे स्वीकार्य [समाधान] के लिए नहीं जाना चाहते हैं।"

विश्व स्वास्थ्य संगठन

डॉ टेड्रोस अदनोम घेब्रेयियसडब्ल्यूएचओ के महानिदेशक, आपको यह विश्वास दिलाना चाहेंगे कि खाद्य उत्पादन वैश्विक बीमारी के लगभग एक तिहाई बोझ के लिए जिम्मेदार है। वह वैश्विक खाद्य प्रणाली को पौधे आधारित खाद्य पदार्थों की ओर बदलने, हमारे सेवन में मांस और डेयरी को कम करने और आहार को प्रतिबंधित करके जलवायु को बचाने के लिए नीतियों को लागू करने का आह्वान करते हैं। डब्ल्यूएचओ 2022 रिपोर्ट निष्कर्ष निकाला कि "पर्याप्त साक्ष्य जनसंख्या को स्वास्थ्यप्रद पौधे-आधारित आहार की ओर स्थानांतरित करने का समर्थन करते हैं जो पशु उत्पादों के सेवन को कम या खत्म कर देते हैं।"

विश्व आर्थिक मंच

आप संभवतः विश्व आर्थिक मंच और उनके ग्रेट रीसेट एजेंडे से परिचित हैं। उनके वेबपेज पर जाएँ और अपने आप को ऐसे निवाला का आनंद लें 5 कारण जिनकी वजह से कीड़े खाने से जलवायु परिवर्तन कम हो सकता है, हमें अपनी खाद्य प्रणालियों में कीटों को वह भूमिका क्यों देनी चाहिए जिसके वे हकदार हैं, तथा हम जल्द ही कीड़े क्यों खाएंगे?यह कहना पर्याप्त है कि आपके आहार संबंधी भविष्य के लिए उनकी योजनाएं स्पष्ट हैं।

ईट फोरम, द शलाका, और उनके बिग टेक और बिग केमिकल पार्टनर्स

ईएटी फोरम "मजबूत विज्ञान, अधीर व्यवधान और नई साझेदारी के माध्यम से हमारी वैश्विक खाद्य प्रणाली को बदलने के लिए समर्पित है।" इसकी स्थापना उपरोक्त वेलकम ट्रस्ट, स्ट्रॉबेरी फाउंडेशन और स्टॉकहोम रेजिलिएंस सेंटर द्वारा की गई थी। उनकी FRESH पहल- स्थिरता और स्वास्थ्य के लिए खाद्य सुधार- का उद्देश्य वैश्विक खाद्य प्रणाली को बदलना है। भागीदार FRESH पहल में Google, Cargill, Syngenta, Unilever, Pepsico, और BASF, Bayer, और DuPont जैसे कई रासायनिक प्रोसेसर शामिल हैं - जो एक स्वस्थ और टिकाऊ आहार योजना विकसित करने के लिए अजीबोगरीब किरदार हैं। EAT की शिफ्टिंग अर्बन डाइट्स पहल शहरों को इसे अपनाने की वकालत करती है शलाका-समर्थन किया ग्रहीय स्वास्थ्य आहारजिसमें मांस और डेयरी की जगह पौधे आधारित प्रोटीन को शामिल किया गया है। लाल मांस को प्रतिदिन 30 कैलोरी तक सीमित रखा गया है। ईएटी द्वारा तैयार की गई एक रिपोर्ट में पाया गया कि वे हमारे आहार में जो परिवर्तन लाना चाहते हैं "यदि इसे व्यक्ति पर छोड़ दिया जाए तो इसके सफल होने की संभावना नहीं है," और "इसके लिए कठोर नीतिगत हस्तक्षेपों के साथ प्रणालीगत स्तर पर पुनर्संरचना की आवश्यकता है, जिसमें कानून, राजकोषीय उपाय, सब्सिडी और दंड, व्यापार पुनर्गठन और अन्य आर्थिक और संरचनात्मक उपाय शामिल हैं।"

रॉकफेलर फाउंडेशन

रॉकफेलर परिवार के सदस्यों पर इतिहास में किसी भी अन्य व्यक्ति की तुलना में कृषि को स्वतंत्र पारिवारिक फार्मों से हटाकर कॉर्पोरेट समूहों की ओर मोड़ने का अधिक दोष है। 

1947 में, नेल्सन रॉकफेलर ने इसकी स्थापना की इंटरनेशनल बेसिक इकोनॉमी कॉर्पोरेशन दक्षिण अमेरिका, विशेषकर ब्राज़ील और वेनेज़ुएला में कृषि का आधुनिकीकरण और निगमीकरण करना। आईबीईसी ने खेती को महंगी मशीनरी और इनपुट पर निर्भर करने के लिए बदल दिया, जिससे निर्वाह करने वाले किसानों को व्यवहार्यता से बाहर कर दिया गया। रॉकफेलर द्वारा वित्त पोषित परोपकारी संगठन, अमेरिकन इंटरनेशनल एसोसिएशन फॉर इकोनॉमिक एंड सोशल डेवलपमेंट (एआईए) ने बाजार बनाने में मदद की जिसके माध्यम से IBEC अपने मालिकों को समृद्ध कर सकता हैजबकि आईबीईसी के प्रचार साहित्य में दावा किया गया था कि कंपनी लाभ कमाते हुए आवश्यक उपभोक्ता उत्पाद उपलब्ध कराकर तीसरी दुनिया की उदारतापूर्वक सहायता कर रही थी, लेकिन करीब से जांच करने पर पता चला कि यह केवल रॉकफेलर के पुराने स्टैंडर्ड ऑयल मॉडल पर निर्मित एक व्यावसायिक उद्यम था, जिसमें कीमतें बढ़ाने से पहले एकाधिकार प्रथाओं का उपयोग करके छोटे प्रतिस्पर्धियों को बाहर कर दिया जाता है। 

इस रणनीति को तथाकथित रूप से एक नए स्तर पर ले जाया गया। हरित क्रांति, सबसे पहले 1940 के दशक में मैक्सिको में, फिर 1960 के दशक में फिलीपींस और भारत के साथ-साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में भी। पारंपरिक कृषि पद्धतियों, जैसे कि विरासती देशी फसलों के लिए उर्वरक के रूप में खाद का उपयोग, को मशीनीकृत रासायनिक खेती के एक मॉडल से बदल दिया गया, जिसमें रॉकफेलर द्वारा वित्त पोषित नई बीज किस्मों का उपयोग किया गया, जिन्हें पेट्रोकेमिकल उर्वरकों और कीटनाशकों की आवश्यकता के लिए विकसित किया गया था ताकि फसल की पैदावार में काफी वृद्धि हो सके। इन देशों में किसान किसानों द्वारा उगाई जाने वाली पारंपरिक फसलें। 

यह ध्यान देने योग्य है कि रॉकफेलर्स, तेल कुलीन वर्गों के रूप में, पेट्रोलियम-आधारित उर्वरकों और कीटनाशकों से काफी लाभ कमाते थे, जिनकी इस नई विधि की मांग थी। उगाई गई फसलें चावल जैसी लगभग सभी अनाज की फसलें थीं और बाजरा जैसी अधिक पोषक तत्वों से भरपूर, पारंपरिक फसलों की जगह ले लीं। भारत ने भोजन में वृद्धि का अनुभव किया लेकिन ए पोषण में कमी: अधिक खाली कैलोरी लेकिन कम फल, सब्जियां और पशु प्रोटीन के साथ, आहार से सूक्ष्म पोषक तत्व गायब हो गए। एनीमिया, अंधापन, प्रजनन संबंधी समस्याएं, कम वजन का जन्म और प्रतिरक्षा हानि में वृद्धि हुई।

जबकि हरित क्रांति को विश्व की भूख और गरीबी के समाधान के रूप में भी सराहा गया था स्थानीय जल आपूर्ति को जहरीला बना दिया, मिट्टी को नष्ट कर दिया, और किसानों को कर्ज में डूबा दिया क्योंकि वे अब स्वतंत्र रूप से अपनी ज़रूरत के अनुसार खाद और बीज का उत्पादन नहीं कर सकते थे। जानकार पाठक देख सकते हैं कि कैसे बाद के मोनसेंटो जीएमओ राउंडअप-रेडी सीड मॉडल ने रॉकफेलर्स द्वारा स्थापित इस प्लेबुक का अनुसरण किया।

2006 में, रॉकफेलर फाउंडेशन, बिल गेट्स और अन्य ने इसे आगे बढ़ाया अफ्रीका में हरित क्रांति के लिए गठबंधन, या AGRA, और उन्होंने फिर से इस सिद्ध रणनीति का पालन किया। AGRA के लॉन्च के बाद से, अफ्रीकी जैव विविधता नष्ट हो गई है, और उप-सहारा अफ्रीका में गंभीर रूप से कुपोषित लोगों की संख्या में लगभग 50 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, यहाँ तक कि संयुक्त राष्ट्र के अपने आंकड़ों से भी। रिपोर्टों. जैसे भारत में किसानों को बरगलाया जा रहा है को छोड़ जीएमओ मकई की खाली कैलोरी के बदले में पोषक तत्वों से भरपूर, सूखा प्रतिरोधी फसलें जैसे कि विरासती बाजरा। सैकड़ों अफ्रीकी संगठनों ने मांग इस नव-औपनिवेशिक परियोजना को समाप्त किया जाना चाहिए, तथा अफ्रीकी कृषि का भविष्य उन स्थानीय किसानों के हाथों में छोड़ दिया जाना चाहिए जो उस भूमि को सबसे अच्छी तरह जानते हैं।

अब रॉकफेलर फाउंडेशन ने अमेरिकी खाद्य प्रणाली पर अपनी नजरें गड़ा दी हैं। तालिका रीसेट करें एजेंडा, ग्रेट रीसेट की घोषणा के कुछ ही हफ्तों बाद 2020 में आसानी से लॉन्च किया गया। समावेशिता और समानता का आह्वान करते हुए गुलाबी भाषा में रिपोर्ट में कहा गया है कि "सफलता के लिए नीतियों, प्रथाओं और मानदंडों में कई बदलावों की आवश्यकता होगी।" इसमें डेटा संग्रह और उन उद्देश्यों पर एक प्रमुख फोकस शामिल है जो वन हेल्थ एजेंडा के साथ निकटता से मेल खाते हैं - भविष्य के लेख में इस पर अधिक जानकारी दी जाएगी।

बिल गेट्स और गेट्स फाउंडेशन

बिल गेट्स ने परोपकार-पूंजीवाद की निंदनीय चाल के माध्यम से अपने भाग्य को धूमिल करने और अपनी छवि को बदलने के साथ-साथ अधिक धन का निर्माण करने के लिए रॉकफेलर प्लेबुक का अनुसरण किया है। 

उनकी उंगलियां हर सार्वजनिक स्वास्थ्य पाई में गहरी हैं, और खाद्य युद्धों में उनका प्रभाव लगभग बराबर है। के विकास के वित्तपोषण के अलावा नकली मांस, वह उपरोक्त आगरा कार्यक्रम के पीछे है, जियोइंजीनियरिंग कार्यक्रमों में निवेश कर रहा है सूरज को मंद करो, और जनवरी 2021 तक, उसके पास 242,000 एकड़ प्रमुख अमेरिकी कृषि भूमि का स्वामित्व है, जिससे वह अमेरिका में कृषि भूमि का सबसे बड़ा निजी मालिक बन गया। यह सोचना परेशान करने वाला है कि एक व्यक्ति जो मानता है कि हमें असली मांस को धीरे-धीरे खत्म कर देना चाहिए, वह उत्पादन के तरीकों पर इतना नियंत्रण रखता है।

यूएसएआईडी और बिफैड

एक और संगठन जो आपको कीड़े खाने के लिए मजबूर कर रहा है, वह है यूएसएआईडी। यह आप में से कुछ लोगों को आश्चर्यचकित कर सकता है जो यूएसएआईडी को तीसरी दुनिया के देशों की मदद करने के लिए समर्पित एक संगठन के रूप में सोचते हैं, न कि सीआईए ऑपरेशन के लिए एक लंबे समय से ट्रोजन हॉर्स के रूप में। (इस दावे पर संदेह है? खरगोश के बिल में उतरें यहाँ उत्पन्न करें और यहाँ उत्पन्न करें और यहाँ उत्पन्न करें और यहाँ उत्पन्न करें.) उनके अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और कृषि विकास बोर्ड, जिसे BIFAD के रूप में जाना जाता है, ने एक रिपोर्ट जारी की जिसका शीर्षक था “जलवायु परिवर्तन अनुकूलन और शमन के लिए प्रणालीगत समाधान." इस रिपोर्ट में खाद्य आपूर्ति और वैश्विक कृषि में पूर्ण परिवर्तन की बात कही गई है। वे ईएसजी स्कोर, कार्बन ट्रैकिंग और कीटों को खाने के माध्यम से ऐसा करने का प्रस्ताव रखते हैं। 

तो फिर ये संगठन वैश्विक आबादी पर अपना एजेंडा कैसे थोपते हैं? हम इस पर अगले लेख में चर्चा करेंगे।



ए के तहत प्रकाशित क्रिएटिव कॉमन्स एट्रिब्यूशन 4.0 इंटरनेशनल लाइसेंस
पुनर्मुद्रण के लिए, कृपया कैनोनिकल लिंक को मूल पर वापस सेट करें ब्राउनस्टोन संस्थान आलेख एवं लेखक.

Author

  • ट्रेसी थुरमन

    ट्रेसी थुरमन पुनर्योजी खेती, खाद्य संप्रभुता, विकेन्द्रीकृत खाद्य प्रणाली और चिकित्सा स्वतंत्रता की समर्थक हैं। वह सरकारी हस्तक्षेप के बिना किसानों से सीधे भोजन खरीदने के अधिकार की रक्षा के लिए बार्न्स लॉ फर्म के जनहित प्रभाग के साथ काम करती है।

    सभी पोस्ट देखें

आज दान करें

ब्राउनस्टोन इंस्टीट्यूट को आपकी वित्तीय सहायता लेखकों, वकीलों, वैज्ञानिकों, अर्थशास्त्रियों और अन्य साहसी लोगों की सहायता के लिए जाती है, जो हमारे समय की उथल-पुथल के दौरान पेशेवर रूप से शुद्ध और विस्थापित हो गए हैं। आप उनके चल रहे काम के माध्यम से सच्चाई सामने लाने में मदद कर सकते हैं।

अधिक समाचार के लिए ब्राउनस्टोन की सदस्यता लें

ब्राउनस्टोन इंस्टीट्यूट से सूचित रहें